POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Magret de canard sauce au cassis, purée de cèleri
25,95 €
4 en stock
Plus que 4 !Le mot de notre sommelier
Le Château Maucaillou 2013 est un vin très équilibré que j’apprécie pour sa fraîcheur et sa grande buvabilité.
De quoi s’éclater en cuisine sur des plats du Sud-Ouest !
DESCRIPTION
Château Maucaillou 2013
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Moulis
- Château : Château Maucaillou
- Millésime : 2013
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe grenat de bonne intensité. Le nez est ouvert sur des arômes de fruits croquants comme la fraise, la groseille, la prune, le cassis. Après aération, le vin présente une dimension animale. La bouche est ample avec une belle fraîcheur. Belle longueur en bouche.
Spécificités
Appellation
Moulis
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
52% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises, graves de Günz sur des sol argil-calcaires
Elevage
En barriques dont 40% neuves, 40% vieilles d'un vin et de 20% de deux vins
Notations
J. Robinson 17/20, J. Suckling 89/100
Vinification
Cuves en acier inoxydable, entièrement thermorégulées
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