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Château Lagrange 1995 – 75cl

3ème Grand cru classé, Saint-Julien

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Daube de Sanglier à la truffe noire

84,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Lagrange 1995 a su s’embellir et va encore gagner en profondeur ces 10 prochaines années. C’est un vrai tableau aromatique et toujours un plaisir d’ouvrir cette belle bouteille. Vous allez prendre beaucoup de plaisir.

DESCRIPTION

Château Lagrange 1995

Le Château Lagrange remonte ses origines au Moyen-âge. Cependant, c’est au 18ème siècle que la famille de Branne, propriétaire de Mouton, acquière la propriété et contribue à son rayonnement. En 1790 Jean-Valère Cabarrus investis dans la propriété. En premier lieu, il fait construire par Visconti la Tour Toscane en 1820 devenue l’emblème du Château Lagrange.

C’est en 1785 que Thomas Jefferson, Ambassadeur des États-Unis en France, visite Bordeaux. Ainsi, il classe officieusement Lagrange second des 3èmes crus Classés. Grâce aux efforts et à la vision du Comte Dûchatel propriétaire de 1842 à 1874, le Château Lagrange est classé troisième cru classé en 1855.

Le groupe japonais Suntory, sous l’impulsion de son président Keizo Saji, acquiert le domaine en 1983 pour conduire une profonde restructuration du vignoble. Aujourd’hui, le tandem Matthieu Bordes et Keiichi Shiina, poursuivent cette quête de l’excellence. Une deuxième phase d’investissements a démarré dès le millésime 2008 offrant à Lagrange les moyens de poursuivre ses ambitions. Une évolution des méthodes de production est également mise en place. En conséquence, c’est avec un plus grand respect de l’environnement que le Château Lagrange poursuit son chemin.

Le vignoble s’étend du nord au sud sur deux coteaux de graves mêlées de sable ou d’argile ferrugineuse. La surface totale de la propriété est de 157 hectares dont 118 sont plantés en vigne. Les cépages rouges sont composés à 65% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot et 7% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.
Le travail à la vigne est réalisé dans le but d’obtenir des raisins d’une grande qualité, avec des rendements limités. Ainsi le Château effectue un travail minutieux et appliqué sur la taille, le travail en vert, la densité de plantation, la sélection de clones etc…

Enfin, depuis 1983 le second vin du Château est les Fiefs de Lagrange

Château Lagrange 1995

DÉGUSTATION

Robe profonde grenat. Nez raffiné sur des arômes de fruits noirs compotés, de truffe et de cuir. Bouche élégante aux tannins ronds. Magnifiques arômes de graphite en finale.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Julien

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

44% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 13% Petit verdot

Sol

Deux croupes de graves d’origine Gunziennes sur des sous-sols silico-argileux

Elevage

En barriques bordelaises de chêne à 60% neuves pendant 21 mois

Notations

R. Parker 90/100 W. Spectator 91/100 J. Suckling 94/100 J. Robinson 16,5/20

Vinification

Parcellaire en cuves en acier inoxydable thermo-régulées

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