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Château Lagrange 1998 – 75cl

3ème Grand cru classé, Saint-Julien

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Jarret de porc laqué au miel et au gingembre

78,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un beau millésime qui arrive à son apogée, mais qui va pouvoir encore bien vieillir. Prenez le temps de le décanter, c’est un vin riche non filtré avec un peu dépôt. Servez-le chambré et accordez-le avec une viande cuite à basse température.

DESCRIPTION

Château Lagrange 1998

Le Château Lagrange remonte ses origines au Moyen-âge. Cependant, c’est au 18ème siècle que la famille de Branne, propriétaire de Mouton, acquière la propriété et contribue à son rayonnement. En 1790 Jean-Valère Cabarrus investis dans la propriété. En premier lieu, il fait construire par Visconti la Tour Toscane en 1820 devenue l’emblème du Château Lagrange.

C’est en 1785 que Thomas Jefferson, Ambassadeur des États-Unis en France, visite Bordeaux. Ainsi, il classe officieusement Lagrange second des 3èmes crus Classés. Grâce aux efforts et à la vision du Comte Dûchatel propriétaire de 1842 à 1874, le Château Lagrange est classé troisième cru classé en 1855.

Le groupe japonais Suntory, sous l’impulsion de son président Keizo Saji, acquiert le domaine en 1983 pour conduire une profonde restructuration du vignoble. Aujourd’hui, le tandem Matthieu Bordes et Keiichi Shiina, poursuivent cette quête de l’excellence. Une deuxième phase d’investissements a démarré dès le millésime 2008 offrant à Lagrange les moyens de poursuivre ses ambitions. Une évolution des méthodes de production est également mise en place. En conséquence, c’est avec un plus grand respect de l’environnement que le Château Lagrange poursuit son chemin.

Le vignoble s’étend du nord au sud sur deux coteaux de graves mêlées de sable ou d’argile ferrugineuse. La surface totale de la propriété est de 157 hectares dont 118 sont plantés en vigne. Les cépages rouges sont composés à 65% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot et 7% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 30 ans.
Le travail à la vigne est réalisé dans le but d’obtenir des raisins d’une grande qualité, avec des rendements limités. Ainsi le Château effectue un travail minutieux et appliqué sur la taille, le travail en vert, la densité de plantation, la sélection de clones etc…

Enfin, depuis 1983 le second vin du Château est les Fiefs de Lagrange

Château Lagrange 1998

DÉGUSTATION

Robe grenat foncé. Au nez, le vin dévoile des arômes de myrtille, cassis avec une fin boisé. Belle densité en bouche, milieu de bouche très riche avec de beaux tannins. La finale est longue.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Julien

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Petit verdot

Sol

Deux croupes de graves d’origine Gunziennes sur des sous-sols silico-argileux

Elevage

En barriques bordelaises de chêne à 60% neuves pendant 21 mois

Notations

R. Parker 88/100 W. Spectator 87/100 J. Robinson 17/20

Vinification

Parcellaire en cuves en acier inoxydable thermo-régulées

100% des vins en stock

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