Château Giscours 2005 – 75cl

Château Giscours 2005

Château Giscours a une histoire qui remonte au 14ème siècle. En 1552, Pierre de Lhomme, riche drapier bordelais, achète la maison noble Guyscoutz. Il construit autour d’elle un grand domaine et plante les premières vignes. C’est au XIXe siècle, sous l’influence des Promis, des Pescatore et autres Cruse que Giscours se pare de ses plus beaux atours.

Le plus notable est peut-être le banquier parisien Jean-Pierre Pescatore. Il fit construire le Château acquis en 1845 et en confia la gestion à Pierre Skawinski. Vigneron de talent qui marqua durablement le XIXe siècle. Pescatore fit également construire le château tel que nous le connaissons aujourd’hui. Cela en partie pour recevoir l’impératrice Eugénie lorsqu’elle se rendait à Biarritz pour ses vacances.

En 1995, Eric Albada Jelgersma, un homme d’affaires néerlandais, reprend l’exploitation. Il y effectue un travail minutieux pour restaurer le vignoble et rénover les bâtiments. Les équipes du Château allient ce savoir-faire ancestral aux techniques les plus modernes. Ainsi, un soin permanent est apportés à la vigne au fil des saisons. Les vendanges se font à la main et la sélection parcellaire est sans cesse affinée.

Depuis, sous la direction du passionné Alexander Van Beek, ce 3ème Grand Cru Classé a retrouvé ses lettres de noblesse grâce à un travail considérable à la vigne et au chai. Depuis le décès d’Eric Albada Jelgersma en 2018, ce sont désormais ses enfants, Dennis, Derk et Valérie, qui sont aux commandes de ce domaine de 300 hectares.

Situé au sud-est de Margaux, le domaine s’étend sur plus de 80 hectares sur la commune de Labarde. Sur ses trois belles croupes, il dispose d’un sol de graves légèrement sablonneux. On retrouve les cépages Cabernet sauvignon pour 60%, Merlot pour 32% et le reste est partagé entre Cabernet franc et Petit verdot. Environ 25 % des vignes ont plus de 40 ans.

Enfin, la rencontre des meilleurs cépages avec un terroir d’exception, maillons essentiels de cette fabuleuse alchimie, conduit à une qualité régulière et inhérente de ce Grand Cru.

Château Giscours 2005