POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Epaule d'agneau confite
44,50 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Un grand vin de Bordeaux complexe à apprécier dans sa jeunesse et qui pourra dévoiler tout son potentiel de garde dans le futur.
DESCRIPTION
Château du Tertre 2019
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château du Tertre
- Millésime : 2019
- Classement : 5ème Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Volaille, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Le nez est délicat avec des arômes flatteurs de moka, des notes d'élevages et de pain grillé. La bouche est fraîche, vive avec un fruit légèrement acidulé. La finale s'ouvre sur des arômes de fruits rouges qui persistent en bouche et marquée par de subtiles notes amères.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 13% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Sol
Graves argilo-sableuses
Elevage
12 mois de barriques de chênes français dont 30% en bois neuf
Notations
R. Parker 93/100, J. Suckling 95-96/100, W. Spectator 90/100, J. Robinson 16/20
Vinification
Cuves Béton, Bois et Inox
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