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Château de Selle 2022 – 75cl

Côtes de Provence, Domaine Ott
bio

POTENTIEL DE GARDE

2 à 4 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, salades composées

30,90 

2 en stock

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Le mot de notre sommelier

Le Domaine Ott avec le Château de Selle est la référence des rosés de Provence dans le monde. Dans ma carrière de sommelier, je crois ne jamais avoir rencontré quelqu'un ne connaissant pas cette bouteille. Probablement justifié par le plaisir et la régularité de ce vin.

DESCRIPTION

Vin rosé, Château de Selle 2022, Domaine Ott
  • Régions : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : Château de Selle, Domaine Ott
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Rosé
  • Vin Biologique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
  • Température de service : Vin à servir frais 8/10° C
  • Arômes / Profil : Vin rosé de gastronomie
  • Potentiel de garde : Vin à garder 4 à 5 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Coquillage & Crustacé

DÉGUSTATION

La robe est claire, éclatante d'un joli rose pâle. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple qui conserve de beaux amers.

Spécificités

Appellation

Côtes de Provence

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

Une majorité de Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre

Notations

R. Parker 89/100

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