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Domaine Ott

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Le Domaine Ott c’est 3 Domaines pour deux appellations.

Le Château de Selle.

Tout d’abord, c’est la 1ere acquisition de Mr Marcel Ott en 1912. A l’époque les terres situées à Taradeau, près de Draguignan étaient consacrées aux oliviers, la lavande et les mûriers. Le domaine est situé tout pres de l’abbaye du Thoronet. Les vignes sont idéalement perché sur de hautes collines calcaires à l’intérieur des terres, à l’abri du gel, le domaine profite d’un microclimat d’hivers cléments, de printemps précoces, d’étés chauds et secs, et d’un ensoleillement toujours généreux. Les vignes ont une moyenne d’âge de 19 ans. Le domaine s’étend sur 140 hectares. Composé de Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et la Syrah. Lire plus

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