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Château Pichon Baron 2020 – 75cl

2ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de veau d'Aveyron aux cèpes et à la truffe

169,00 

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Le mot de notre sommelier

Un Pichon Baron 2020 qui allie parfaitement élégance, puissance et une rare persistance en bouche. À mettre en cave, si vous pouvez résister à l’appel de sa délicieuse finale gourmande.

DESCRIPTION

Bordeaux, Château Pichon Baron 2020
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pichon Baron
  • Millésime : 2020
  • Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : 76% cabernet-sauvignon, 24% merlot
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

La robe est rubis profonde. Le nez est pur et opulent sur des arômes de fruits noirs et d’épices. La bouche est charmeuse, dense et finement granuleuse. C’est un vin parfaitement équilibré malgré son immense puissance.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

76% cabernet-sauvignon, 24% merlot

Sol

Graves garonnaises

Elevage

70% barriques neuves, 30% barriques d'un vin pendant 18 mois

Notations

R. Parker 97/100 J. Suckling 99/100 J. Robinson 18/20

Vinification

Vendanges manuelles après sélection parcellaire et intra parcellaires.

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