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Magnum Château Pichon Baron 2005 – 150cl

2ème Grand Cru Classé, Pauillac

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Agneau de Pauillac de 7h

375,00 

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Le mot de notre sommelier

Un Pichon Baron 2005 qui met parfaitement en valeur le cabernet-sauvignon ! Prêt à boire dès à présent pour un plaisir immense il pourrait tout aussi attendre encore quelques années. Son potentiel de garde est immense.

DESCRIPTION

Bordeaux, Magnum Château Pichon Baron 2005
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Château : Pichon Baron
  • Millésime : 2005
  • Classement : 2nd Grand Cru Classé 1855
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : 64% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc
  • Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
  • Température de service : Vin à servir à 16/18°C
  • Potentiel de garde : 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le nez est intense avec des notes de cassis bien mûr et de violettes. La bouche est d’un équilibre phénoménal, dense et élégante à la fois. Les tanins sont déjà bien ronds ce qui n’enlève rien au potentiel de garde immense.

Spécificités

Appellation

Pauillac

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

64% Cabernet-sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc

Sol

Graves garonnaises

Elevage

80% barriques neuves, 20 % barriques d'un vin pendant 15 mois

Notations

R. Parker 93/100 W. Spectator 94/100 J. Robinson 17+/20

Vinification

Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées. Durée de macération : 20 à 30 jours

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