Château de Selle 2021 – 75cl

Côtes de Provence, Domaine Ott

2020 Magnum 2021 2022 2022 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

2 à 4 ans

SERVICE

8/10° C

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, salades composées

33,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le Domaine Ott avec le Château de Selle est la référence des rosés de Provence dans le monde. Dans ma carrière de sommelier, je crois ne jamais avoir rencontré quelqu'un ne connaissant pas cette bouteille. Probablement justifié par le plaisir et la régularité de ce vin.

DESCRIPTION

Château de Selle 2021, Domaine Ott

Régions : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Domaine : Château de Selle, Domaine Ott
Millésime : 2021
Couleur : Vin rosé
Vin Biologique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre
Température de service : Vin à servir frais 8/10° C
Arômes / Profil : Vin rosé de gastronomie
Potentiel de garde : Vin à garder 4 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Coquillage & Crustacé

DÉGUSTATION

La robe est claire, éclatante d'un joli rose pâle. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple qui conserve de beaux amers.