Château Canon La Gaffelière 2020 – 75cl
1er Grand cru classé B, Saint-Emilion Grand cru
POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Daube de sanglier à la provençale
85,90 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Un Canon La Gaffelière sur un millésime exceptionnel qui est composé à 35% de Cabernet Franc lui apportant une structure solide, prêt à braver les décennies. Un rapport qualité prix raisonnable. Un vin puissant mais toujours frais. A mettre en cave sans soucis. Dans la jeunesse, pensez à l'ouvrir 2h avant le service.
DESCRIPTION
Château Canon La Gaffelière 2020
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Canon La Gaffelière
- Classement : 1er Grand Cru Classé B
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Biologique
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
La bouche dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais, de cassis, de cerises noires, d’épices, de poivre blanc et de fleurs. Le vin est velouté, structuré, parfaitement équilibré avec de beaux tanins fondants.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Sol
Argilo-calcaires et argilo-sableux
Elevage
Sur lies fines est réalisé en barriques dont 60% neuves
Notations
R. Parker 95/100 J. Robinson 16,5+/20 J. Suckling 96/100 W. Spectator 95/100
Vinification
En cuves en bois
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