Château Ausone 2023 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

,

1956 1990 1995 Double Magnum 2000 2023

POTENTIEL DE GARDE

25 ans et +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Faux-filet de boeuf angus et mini-carottes au jus de viande

655,00 €

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

La forte proportion de cabernet franc confère au vin une grande profondeur, accompagnée de nobles arômes floraux et végétaux. Je suis totalement séduit.

DESCRIPTION

Château Ausone 2023

Régions : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Château : Château Ausone
Millésime : 2023
Classement : 1er Grand cru classé A
Couleur : Vin rouge
Viticulture : Biodynamique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 25 ans et +
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe violine et profonde. Le nez s'ouvre sur une généreuse trame fruitée, de violette, d'épices et de moka. La bouche s'ouvre sur une belle attaque savoureuse et équilibrée avec des tanins soyeux. La finale exprime avec élégance la fraîcheur du Cabernet Franc.