POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Tarte fine aux girolles et écrevisses
58,00 €
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Un Chassagne-Montrachet issu d'un assemblage parcellaire judicieux qui lui confère gourmandise et vivacité. Un millésime 2022 que vous pouvez apprécier sur sa jeunesse ou bien attendre quelques années.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 2022, Domaine Fontaine-Gagnard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Fontaine-Gagnard
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe jaune pâle. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fleurs blanches avec des notes de fumées. La bouche a une structure à la fois onctueuse et vive, d'une belle complexité. La finale est longue et sapide.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Calcaires bruns argileux
Elevage
12 à 18 mois en fûts de chêne avec 15-20% de fût neuf
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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