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POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de daurade, zeste de citron et choux fleurs snacké
74,00 €
48 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Un Chassagne-Montrachet qui provient d’un assemblage de plusieurs parcelles situées en bas de coteau, avec différentes expositions. Ce qui offre une belle diversité d’expression. Un vin à la fois tendu et charnu.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 2024, Domaine Morey-Coffinet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Morey-Coffinet
- Millésime : 2024
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
DÉGUSTATION
Un nez d’un beau raffinement, aux notes de fleurs blanches, de poire, de citron et une touche toastée. En bouche, le vin est ample, avec une belle matière et une tension calcaire précise. La finale est nette, légèrement saline et longue.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Bio Ecocert, Biodynamie
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argiles/Calcaire
Elevage
11 à 13 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 40 % neuf
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