Chassagne-Montrachet 2021 Domaine Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet 2021 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

,

2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 ans à +

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Soupe de lotte et palourdes au lard

66,00 €

32 en stock

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Le mot de notre sommelier

Thibault Morey nous offre un Chassagne-Montrachet Village pur, sincère et précis sur un millésime solaire tel que 2021. A carafer 30 min avant, lui fera le plus grand bien.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 2021, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2021
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Un joli nez expressif avec beaucoup de fraîcheur, des notes d'agrumes et florale, avec un grillé discret. La bouche au touché onctueux, sur des nuances lactées, nous amène sur une trame pierreuse et légèrement saline.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Calcaire

Elevage

11 à 13 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 40 % neuf

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