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Chassagne-Montrachet 2020 Domaine Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet 2020 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

2020 2021

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Sauté de crevettes au sésame

63,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Chassagne-Montrachet est probablement un des fers de lance de la Côte de Beaune. Ce 2020 du domaine Morey-Coffinet est une belle "initiation" à ce terroir. Il possède les marqueurs clés des grands terroirs à blanc de la Bourgogne. Le vin est pur, une belle expression du chardonnay que j'aime pour son accessibilité dans la jeunesse.

DESCRIPTION

Vin Blanc, Chassagne-Montrachet 2020, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2020
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune brillante aux reflets verts, signe de jeunesse. Le nez est frais et acidulé, avec l'expression de fruits à chair blanche et un joli parfum de fleur d'oranger. La bouche est élégante, généreuse et parfaitement équilibrée. Une finale qui conserve beaucoup de fruits, avec beaucoup de pureté.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Elevage

12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 litres avec 30% de bois neuf

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