POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de Rouget, asperges au beurre, sabayon à l'oseille
170,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Olivier Lamy m’a précisé qu’il s’agissait de sa plus petite parcelle, avec seulement 16 ares. Un vin rare au Domaine Hubert Lamy. Alors, ne tardez pas !
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 1er Cru « Les Macherelles » 2024, Domaine Hubert Lamy
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
- Domaine : Hubert Lamy
- Climat : Les Macherelles
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Le vin s’ouvre avec intensité et complexité sur des parfums délicats de pomme reinette, de pêche blanche, de chèvrefeuille et de beurre frais. En bouche, ce Chassagne-Montrachet dévoile une matière dense et complexe. Un vin d’une tension subtile qui lui apporte beaucoup d’équilibre.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Calcaire, peu profond
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