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Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean - 2021 - Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint-Jean » 2021 – 75cl

Chassagne Montrachet 1er Cru, Domaine Morey-Coffinet

2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

15/17°C

ACCORDS METS & VINS

Joue de boeuf à la bourguignonne

94,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Le Clos Saint-Jean, nous prouve encore une fois que c'est l'un des plus beaux climats de toute l'appellation, proposant des vins rouges profonds, denses et d'une grande qualité.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint-Jean » 2021, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
Climat : Clos Saint-Jean
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2021
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge élégant, souple et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez nous évoque les petits fruits rouges avec des notes de sous-bois et chocolaté. La bouche est riche et soyeuse. Les fruits rouges, la réglisse et les épices sont présents. Des tannins fins conjugués à une discrète minéralité, nous donne une finale fraîche et digeste.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Argiles/Assez Calcaire

Elevage

14 à 16 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 40 à 50 % neuf

Vinification

Non collé/Non filtré

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