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Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos des Murées » Monopole 2022 – 75cl

Domaine Fontaine-Gagnard

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Dos de Cabillaud, sabayon à l'oseille, noisette torréfiées et panais fondant

84,00 

15 en stock

Plus que 15 !

Le mot de notre sommelier

Ce Climat en Monopole révèle parfaitement l'identité pierreuse de son terroir singulier à Chassagne-Montrachet. Parfait pour les amateurs de minéralité bourguignonne.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos des Murées » 2022 Monopole, Domaine Fontaine-Gagnard
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Climat : Clos des Murées Monopole
  • Domaine : Fontaine-Gagnard
  • Millésime : 2022
  • Viticulture : Raisonnée
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le nez est complexe aux notes de poire fraîche, de pamplemousse avec des nuances briochées. La bouche est généreuse avec un joli gras. Le vin se révèle complexe avec une magnifique expression pierreuse. La longueur est longue et légèrement saline.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Caillouteux, avec peu de terre

Elevage

12 à 18 mois en fûts de chêne avec 30-40% de fût neuf

Vinification

Fermentations sous levures indigènes

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