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Beaune 1er Cru « Les Sizies » 2020 – 75cl

Domaine De Montille
bio , biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Escargots à la bourguignonne

69,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

La vendange entière apporte beaucoup de finesse et d'élégance. Ce vin est très digeste sur sa jeunesse.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Beaune 1er Cru « Les Sizies » 2020, Domaine De Montille
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Domaine : De Montille
  • Climat : Les Sizies
  • Vin Bio et en Biodynamie
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

 

DÉGUSTATION

Dès le premier nez, les notes de fruits noirs et rouges embaument le verre avec finesse et subtilité. On trouve un beau floral qui se libère et vient rafraîchir le fruit. À l’image du nez, la bouche est elle-aussi aérienne. Peu d’alcool et de matière tannique, en revanche, une grande élégance et des tanins subtils.

Spécificités

Appellation

Beaune 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Pinot Noir

Sol

En pied de coteau sur sol argileux

Elevage

En futs neufs à 15%

Notations

J. Robinson 16,5/20

Vinification

Avec proportion importante de vendanges entières

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