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Beaune 1er Cru « Les Grèves » 2022 – 75cl

Domaine De Montille
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Suprême de volaille de Bresse, ail en chemise et tartelette fine aux champignons

104,00 

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Un terroir exceptionnel, celui des Grèves, donnant un Pinot noir profond et équilibré. Un Beaune 1er Cru que je vous conseille de faire à l'aveugle afin d'épater vos convives les plus aguerris.

DESCRIPTION

Beaune 1er Cru « Les Grèves » 2022, Domaine De Montille
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Beaune 1er Cru
  • Domaine : De Montille
  • Climat : Les Grèves
  • Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 7 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

 

DÉGUSTATION

Au nez, le vin se distingue avec de belles notes de framboise fraîche, de groseille à maquereau ainsi qu'une pointe réglissée. La bouche est juteuse, charnue, avec une grande fraîcheur dès l'attaque. Une belle structure tannique vient s'allier avec une grande profondeur de jus. La finale est longue, aux accents épicés.

Spécificités

Appellation

Beaune 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Pinot Noir

Sol

Sol léger argilo-calcaire et graveleux composé de roches friables ainsi que d'éboulis fins

Elevage

En futs neufs à 20%

Vinification

33% de vendanges entières

100% des vins en stock

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