Anjou Blanc « Vent de Spilite » 2021 – 75cl

Anjou, Domaine Ogereau

2018 2021

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, poissons délicats

24,90 €

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Le mot de notre sommelier

Un chenin avec une très belle trame minérale et saline ainsi qu'une sacrée énergie ! Un vin surprenant sur un sol volcanique, très pur avec des notes à la fois très mûres et très iodées. Il sera idéal sur des poissons délicats accompagné de chutney de mangue pour rappeler cette dualité iode/fruits mûr. Carafage et ouverture du vin à l’avance conseillés

DESCRIPTION

Anjou « Vent de Spilite » 2021, Domaine Ogereau

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Anjou
Domaine : Ogereau
Cuvée : Vent de Spilite
Viticulture : Biologique
Millésime : 2021
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chenin
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
Potentiel de garde : 10 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Robe jaune citron aux reflets or. Nez net et pur sur des notes d'agrumes, de poire, de miel et pierres mouillées. La bouche est marquée par une belle acidité pure, un corps léger, sur des arômes de beurre, vanille ainsi qu'une touche de fruits secs et une finale longue iodée.