Chinon « Les Picasses » 2015 – 75cl

Chinon, Olga Raffault

2015 2017

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Selle d'agneau aux fruits secs

18,00 €

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Plus que 10 !

Le mot de notre sommelier

Les Picasses tirent du calcaire une structure très charpentée leur offrant une très grande capacité de garde d'au moins 15 ans et beaucoup plus en fonction du millésime et des conditions d'évolution. A déguster entre 15 et 17°C, avec des gibiers ou des fromages typés.

DESCRIPTION

Chinon « Les Picasses », Domaine Olga Raffault 2015

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Chinon
Domaine : Olga Raffault
Cuvée : Les Picasses
Viticulture : Biologique
Millésime : 2015
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet franc
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Un fin bouquet persistant de cassis, mûre, griotte, pruneau, réglisse, cacao sur des notes épicées. Le vin est fondu dans une matière dense et vineuse. Avec ses notes de fruits confits, la texture de bouche est suave, veloutée, avec une persistance notable.