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Anjou Blanc En Chenin 2023

Bio Symbol

Anjou Blanc En Chenin 2023

Anjou Blanc « En Chenin » 2023 – 75cl

Anjou, Domaine Ogereau
bio
2020 2023

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Terrine de brochet et artichaut

14,95 €

24 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Cet Anjou blanc "En Chenin" exprime tout la personnalité des terroirs de schiste du Layon en sec. Un Chenin plein de fougue qui saura vous mettre en appétit.

DESCRIPTION

Anjou « En Chenin » 2023, Domaine Ogereau
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Anjou
  • Domaine : Ogereau
  • Cuvée : En Chenin
  • Viticulture : Biologique
  • Millésime : 2023
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chenin
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec souple et fruité
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe jaune clair. Le nez est intense et d'une belle complexité sur des arômes floraux, de pomme et d'agrumes. La bouche est volumineuse avec une certaine richesse structurée avec une tension acide. La finale est longue, énergique et salivante.

Spécificités

Appellation

Anjou

Conduite du vignoble

En cours de conversion Biologique

Assemblage

100% Chenin

Sol

Sur des terroirs de schistes des coteaux du Layon

Elevage

Elevage sur lie en fûts de 400 et 500 litres

Vinification

Pressurage délicat en grappes entières
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