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Côtes du Vivarais Rouge « Cuvée Emma » 2020 – 75cl

Domaine Gallety

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Roti d'échine de porc noir et mousserons

34,90 

24 en stock

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Le mot de notre sommelier

La "Cuvée Emma" 2020 du Domaine Gallety est un cuvée d'exception qui met en valeur le potentiel des Coteaux du Vivarais. Il en fait un choix idéal pour les amateurs de vins rouges de cette région.

DESCRIPTION

Côtes du Vivarais « Cuvée Emma », Domaine Gallety 2020
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Vivarais
  • Domaine : Domaine Gallety
  • Cuvée : Emma
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Viticulture : Biologique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah, Grenache
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, charnu et fruité
  • Potentiel de garde : Vin à garder 15 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge profond. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs ainsi que des notes épicées. En bouche, la structure est puissante et fine. Les tanins sont élégants et bien intégrés, offrant une texture veloutée et équilibrée. On retrouve les saveurs de fruits noirs qui sont sublimées par des nuances épicées.

Spécificités

Appellation

Côtes du Vivarais

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

60% Grenache, 40% Syrah

Sol

Calcaires, argilo-calcaires et schisteux

Elevage

En fûts de Chêne pendant 18 à 24 mois

Vinification

Sélection parcellaire, Vinification en cuve béton, Vignes âgées de 40 à 45 ans, vendanges manuelles

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