Meursault « Clos des Meix Chavaux » 2015 François Gaunoux

Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2015 – 75cl

Côte de Beaune - Domaine François Gaunoux

2015 2020 2020 Jéroboam

POTENTIEL DE GARDE

7 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Filet mignon de veau cuit aux ceps de vignes

88,00 €

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Plus que 21 !

Le mot de notre sommelier

D'un peu moins de 3,5 hectares, le « Clos des Meix Chavaux » est le plus grand Monopole de Meursault. Ce millésime exceptionnel 2015, nous expose un Meursault unique, charnu et d'une grande intensité. Avec l'évolution du vin, je vous invite à l'accompagner d'une viande blanche.

DESCRIPTION

Meursault « Clos des Meix Chavaux » Monopole 2015, Domaine François Gaunoux

Régions : Bourgogne
Appellation : Meursault
Domaine : Domaine François Gaunoux
Climat : Clos des Meix Chavaux Monopole
Millésime : 2015
Couleur : Vin Blanc
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Potentiel de garde : 7 ans à +
Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est subtil et complexe avec des arômes de pêches, de nectarines avec un soupçon de citron. La bouche d'une belle intensité est fraîche aux nuances d'agrume, de pierre à fusil et de fruits à chair jaune.