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POTENTIEL DE GARDE
10 ans +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf wagyu, chou fleur rôti et truffe
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Une étiquette abîmée pour une bouteille grandiose ! Tout un mythe dans un flacon ! Laissez vous séduire par la remise...
DESCRIPTION
Château Ausone 1990
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Château Ausone
- Millésime : 1990
- Classement : 1er Grand cru classé A
- Couleur : Vin rouge
- Viticulture : Biodynamique
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Franc, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 10 ans +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Viande Blanche, Fromage
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
Cabernet Franc, Merlot
Sol
Calcaire à astéries et calcaire argileux
Notations
R. Parker 91/100 W. Spectator 92/100 J. Robinson 17/20
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