POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Apéritif, toast de saumon fumé
46,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Un coup de cœur pour ce champagne de Françoise Bedel. La bulle est fine et le champagne s’étend tout en gourmandise avec une belle tension ! Le compagnon idéal de vos apéritifs dînatoires, de vos toasts de saumon fumé et de foie gras.
DESCRIPTION
Champagne, Origin’Elle Vendange 2017 – Françoise Bedel
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Françoise Bedel
- Millésime : 2017
- Cuvée : Origin’Elle
- Type de Champagne : Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Bio et Biodynamqiue
- Cépages : Pinot meunier
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Robe or aux reflets verts. Le nez est délicat sur des notes d’agrumes, de pâtisserie, et de coquilles d’huîtres. Les bulles sont fines et rafraîchissantes. Le champagne est sur la tension et la minéralité, la finale est longue et fraîche.
Spécificités
Appellation
Champagne
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Pinot Meunier
Sol
Argilo et Marno-calcaire
Elevage
3 ans sur lattes
Vinification
Cuves émaillées (95%) et fûts de chêne (5%)
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