Romanée-Saint-Vivant Domaine de la Romanée-Conti 2017

Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2017 – 75cl

Domaine de la Romanée-Conti

2016 2017

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Mets délicats, gibiers fins

Le mot de notre sommelier

Il s'agit d'une Romanée-St-Vivant des plus vibrante. Elle a un arrière-goût extrêmement long et minéral. Un beau vin envoûtant qui illustre l'intensité qui distingue les meilleurs vins du Domaine. Un travail d’orfèvrerie qui laisse tout ce grand terroir s’exprimer avec subtilité et profondeur.

DESCRIPTION

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2017, Domaine de la Romanée-Conti

Régions : Bourgogne
Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
Domaine : Domaine de la Romanée-Conti
Millésime : 2017
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biodynamique
Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

La robe est soutenue, éclatante, de couleur framboise. Le nez est divin extraordinairement pur sur des arômes de petites cerises rouges, de cassis, de violette, d'orange sanguine, de cannelle et de café. La bouche est définie par ses tanins en filigrane, une harmonie et un équilibre impressionnants et une tension de début à fin.