POTENTIEL DE GARDE
10 à 15 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Ceviche de Sériole agrumes et avocat
50,90 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Exclusivement issu de Marsanne, il séduit par son acidité parfaite et sa richesse aromatique inouïe. Un vin équilibré, puissant et aromatique ! Cuvée confidentielle, aux quantités limitée ! Ce 2021 est concentré et fera des merveilles à table dans 3 à 5 ans.
DESCRIPTION
Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2021
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Saint-Joseph
- Domaine : Bernard Gripa
- Cuvée : Le Berceau
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Marsanne
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est jaune, or profonde. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs, d'abricot, de fleurs blanches et d'amandes douces. La bouche est ronde avec une magnifique concentration. La finale, tout en équilibre, offre un savant mélange de fruits jaunes et d’épices avec des amers nobles.
Spécificités
Appellation
Saint-Joseph
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100% Marsanne
Sol
Sols granitiques, vignes âgées de 75 ans en moyenne
Elevage
Sur lies fines en fûts de chêne jusqu'à la fin des fermentations malolactiques
Notations
R. Parker 93/100
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