POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Ris d'agneau poêlés
224,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Le Meursault 1er Cru Goutte d'Or ne représente que 10 ares chez Vincent Latour. Autant vous dire qu'il ne faut pas trainer pour acquérir ce petit bijoux de Meursault !
DESCRIPTION
Meursault 1er Cru « Goutte d’Or » 2020, Domaine Vincent Latour
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Meursault 1er Cru
- Domaine : Domaine Vincent Latour
- Climat : Goutte d’Or
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Poisson, Crustacé, Viande blanche, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est or pâle. Le nez exprime des fragrances de vanille, de pain brioché et de miel. La bouche est ample et rafraîchissante. Elle mêle des arômes légèrement boisés à des notes de fruits jaunes et d'agrume frais. La finale est d’une belle et longue tension.
Spécificités
Appellation
Meursault 1er Cru
Conduite du vignoble
Lutte raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage sur lies fines pendant 12 mois et 6 mois en cuve
Vinification
Pressurage en vendange légèrement foulée, fermentation en fûts de chênes (30 % de fûts neufs)
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