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Cheval des Andes 2017 – 75cl
Vallée de Uco Mendoza, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes
POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Noix d'entrecôte Angus Argentine
102,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
D'après James Suckling il s'agit du plus grand Cheval des Andes de tous les temps. Cheval des Andes 2017 est vin Argentin d'exception avec un grand potentiel de vieillissement. Un exceptionnel Grand Cru des Andes à déguster dès à présent ou à attendre en cave quelques années pour lui laisser le temps de développer son potentiel. Passez ce grand vin en carafe 2h, avant de le servir.
DESCRIPTION
Cheval des Andes 2017, Cheval Blanc & Terrazas de Los Andes
- Régions : Argentine
- Appellation : Mendoza
- Domaine : Cheval des Andes
- Millésime : 2017
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Malbec, Cabernet Sauvignon
- Arômes / Profil : Vin rouge Elégant et racé
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 à 15 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Charcuterie, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Une robe couleur rubis aux reflets grenats brillants. Le nez de fruits frais (groseille), floral (violette) est subtilement complété par des notes poivrées, mentholée avec un boisé délicat. L’attaque est souple avec des tanins soyeux. La suavité du Malbec combinée à l’élégance du Cabernet Sauvignon donne à la bouche, équilibre et longueur.
Spécificités
Appellation
Mendoza
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
62% Malbec, 38% Cabernet Sauvignon
Elevage
90% de chêne Français pour 10% chêne d’origine triple : autrichienne, slovène et hongroise
Notations
R. Parker 97+/100, J. Robinson 17,5/20, J. Suckling 100/100
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