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POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18 ° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de Boeuf Wagyu
680,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Un millésime 2002 très expressif mais tout en délicatesse. Après 20 ans de garde, ce Premier Grand Cru Classé peut dès à présent être dégusté pour le plus grand bonheur des papilles. Un grand vin d'amateurs.
DESCRIPTION
Château Latour 2002
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Pauillac
- Château : Château Latour
- Millésime : 2002
- Classement : 1er Grand Cru Classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tannique et racé
- Température de service : Vin à servir à 16/18°C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est dense aux reflets violets. Le nez est pur de fruits, puissant et dense avec de subtiles notes épicées et de sous-bois. La bouche est complexe sur le fruit avec une finale très fraîche avec des tanins délicats. Finale longue et corsée.
Spécificités
Appellation
Pauillac
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
75% Cabernet-sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet-franc, 1% Petit verdot
Sol
Croupes graveleuses, couches de graves en surface et argiles en profondeur
Elevage
Barriques de chêne français 100% neuves
Notations
R. Parker 94/100, W. Spectator 96/100, J. Robinson 18/20
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