POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Daube de Taureau
47,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Une cuvée phare et représentative du domaine autour d'un millésime tout en élégance et en gourmandise. Vous pourrez apprécier ce vin dans la jeunesse mais quelques années de garde sauront révéler tout son potentiel. Ne pas hésiter à carafer en avance.
DESCRIPTION
Roc d’Anglade 2017, Domaine Roc d’Anglade
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays du Gard
- Domaine : Roc d’Anglade
- Millésime : 2017
- Viticulture : Biologique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache- Syrah-Cinsault
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rubis intense. Le nez est fruité sur la framboise, poivré et mentholé. Une bouche délicate d’une belle persistance et une trame tannique soyeuse. Vin envoûtant et charismatique.
Spécificités
Appellation
IGP Pays du Gard
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
50% Carignan, 35% Mourvèdre, 15% Grenache- Syrah-Cinsault
Sol
Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux
Elevage
Elevage de 18 mois sur lies fines 1/3 en demi-muids, 1/3 en muids, 1/3 en foudres
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