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Château Margaux 1981 – 75cl

1er Grand cru classé, Margaux
vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Médaillons de Langoustines rôtis avec un condiment réglisse et une gelée de fraise des bois

424,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Le millésime 1981 est un fort classique du Château Margaux. Sa structure est légendaire, les tannins soyeux et une finale étirée par une jolie fraîcheur. Prenez le soin de le carafer une heure avant le service et de faire attention au dépôt qui s’est formé avec le temps.

DESCRIPTION

Château Margaux 1981
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Château : Château Margaux
  • Millésime : 1981
  • Classement : 1er Grand cru classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
  • Potentiel de garde : Prêt à boire
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le vin présente une jolie robe de couleur cerise rouge plus cuivré en son centre. Le nez est d’une immense délicatesse avec ses nuances de compotes de fruits rouges, de fleurs séchées, de moka et de Havane. La bouche est fluide, fraîche avec une très belle longueur aromatique.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Sol

Graveleux, parfois argileux

Elevage

18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Notations

R. Parker 91/100 W. Spectator 95/100

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