Batârd-Montrachet Grand Cru 1994 Domaine Roux Père et Fils

Batârd-Montrachet Grand Cru 1994 – 75cl

Batârd-Montrachet Grand Cru, Domaine Roux Père et Fils

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Ris de veau laqué, pommes de terre soufflée et jus au raifort

495,00 €

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Le mot de notre sommelier

Un Bâtard-Montrachet qui arrive à sa pleine maturité sur un millésime frais tel que 1994.

DESCRIPTION

Batârd-Montrachet Grand Cru 1994, Domaine Roux Père et Fils

Régions : Bourgogne
Appellation : Batârd-Montrachet Grand Cru
Domaine : Roux Père et Fils
Millésime : 1994
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin Blanc Sec puissant, minéral et très aromatique
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 12/14° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est dorée. Le nez est riche et évoque des arômes de noisette, de beurre, de miel et de cumin. La bouche est complexe sur les agrumes confits, les pierres frottées, les amandes et les épices. La finale est longue soutenue par une minéralité.