Vouvray Moelleux « Réserve » 2018 – 75cl
Vouvray, Domaine du Clos Naudin
POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
9/11° C
ACCORDS METS & VINS
Ananas rôti au beurre et miel
57,50 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Quelle netteté ! Quelle profondeur de texture ! Et quelle précision ! Une bouteille qu'il faut avoir dans sa cave.
DESCRIPTION
Vouvray Moelleux « Réserve » 2018, Domaine du Clos Naudin
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Vouvray
- Domaine : Domaine du Clos Naudin
- Cuvée : Réserve
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin Blanc
- Température de service : Vin à servir à 9/11° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Dessert, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle couleur or profond. Le nez est flatteur aux notes de coing, de poire fraîche, de miel avec des nuances épicées. La bouche est charnue. Un touché suave laisse place à une grande complexité aromatique. La finale est vive, saline et équilibrée.
Spécificités
Appellation
Vouvray
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100% Chenin Blanc
Sol
Argiles à silex composés de sous-sols à tuffeaux
Elevage
En barriques de 300 litres
Vinification
Fermentation en barriques de 300litres avec levures indigènes
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