
POTENTIEL DE GARDE
7 à 10 ans

SERVICE
16° C

ACCORDS METS & VINS
Magret de canard au cerise, cromesquis épinard et jus de volaille aux girolles
99,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un Vosne-Romanée porté par une minéralité qui lui donne une dimension supplémentaire. Lors de notre visite, le maître-mots c'était de travailler l'élevage comme un soutien et non pour un goût. Un vin gracieux !
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 2020, Domaine Jean Grivot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée
- Domaine : Jean Grivot
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruité et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 7 à 10 ans
- Accords mets-vin : Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une couleur rubis profond et brillante. Au nez, le vin exprime un bouquet de framboise, de groseille avec des notes florales et épicées. La bouche montre beaucoup de souplesse avec des tanins délicats aux saveurs de fruits rouges croquants. La finale est élancée avec une fine trame minérale.
Spécificités
Appellation
Vosne Romanée
Conduite du vignoble
Philosophie Bio
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Argilo-calcaire
Elevage
Elevage 18 mois en fût
Vinification
Vendanges manuelles
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