Vosne-Romanée 1er Cru « Au Cros Parantoux » 2023 – 75cl
Côte de Nuits, Domaine Méo-Camuzet
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
15/17° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf Angus fumé au sapin, tombée de chou rouge et jus réduit
1995,00 €
2 en stock
Plus que 2 !Le mot de notre sommelier
"Au Cros Parantoux" est probablement le plus grand premier de Vosne-Romanée 1er Cru. Un climat mythique dévoilé par l'immense Henri Jayer. Il y a seulement deux domaines qui en sont propriétaires : Méo-Camuzet et Emmanuel Rouget.
DESCRIPTION
Vosne-Romanée 1er Cru « Au Cros Parantoux » 2023, Méo-Camuzet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
- Domaine : Méo-Camuzet
- Millésime : 2023
- Climat : Au Cros Parantoux
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge Corsé, ample, fruité, épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17°C
- Potentiel de garde : 10 ans et +
- Accords mets-vin : Viande rouge, gibier, fromages
DÉGUSTATION
Une robe rouge profond. Le nez exprime avec complexité des arômes de clous de girofle, d'anis, de prune, de cerise noire et de boisé discret. En bouche, la structure est solide avec des tanins d'une grande noblesse et une magnifique trame minérale. Des saveurs corsées et épicées viennent donner une longueur incroyable.
Spécificités
Appellation
Vosne Romanée 1er Cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot noir
Elevage
En fûts des meilleurs bois de Bertranges et Tronçais
Vinification
Une vinification peu interventionniste
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