Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru 2023 – 75cl
Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru, François Mikulski
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Volaille fermière en croûte, cèpes rôtis, truffes noires et jus crémé
109,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Ce Volnay 1er Cru de François Mikulski incarne avec brio l'élégance naturelle de l'appellation. Un flacon d'une grande finesse issue de deux parcelles de plus de 70 ans.
DESCRIPTION
Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru 2023, Domaine François Mikulski
- Régions : Bourgogne Côte d’Or
- Appellation : Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru
- Domaine : François Mikulski
- Cuvée : Pinot Noir
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique non certifié
- Contenance : Bouteille 75cl
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge rubis prononcé. Le nez se dévoile à travers des arômes délicats de cerise griotte et de violette, ainsi que des nuances épicées. La bouche s'exprime avec une attaque soyeuse, où une belle matière aux tanins fins est d'une grande précision. La finale est longue et fraîche.
Spécificités
Appellation
Volnay 1er Cru
Conduite du vignoble
Biologique non certifié
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Une couche brune de limon posé sur un socle de roche fissurée.
Elevage
La cuvée est élevée en fûts de chêne environ 12 mois avec environ 35% de fûts neufs
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