Volnay 1er Cru « Taillepieds » 1996 De Montille

Volnay 1er Cru « Taillepieds » 1996 – 75cl

Domaine De Montille

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Foie gras aux saveurs de sous-bois

249,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le 1er cru Taillepieds se situe à mi-coteau. Il jouit d'une exposition parfaite. Il tient son nom des cailloux qui tailladaient les pieds des vignerons.

DESCRIPTION

Volnay 1er Cru « Taillepieds » 1996, Domaine De Montille

Régions : Bourgogne
Appellation : Volnay 1er Cru
Domaine : De Montille
Climat : Taillepieds
Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
Millésime : 1996
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Magnum 150cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est expressif sur des arômes délicats de fleurs séchées, de framboises sauvages et de truffes. La bouche est d'une grande finesse avec une structure ample et d'une belle complexité aromatique terminant une finale longue aux nuances de sous-bois.