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Volnay 1er Cru « Santenots » 2013 – 75cl

Domaine Nicolas Rossignol

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

14/16 ° C

ACCORDS METS & VINS

Turbot vapeur en feuille de figue.

82,00 €

20 en stock

Plus que 20 !

Le mot de notre sommelier

Quel Volnay, un 1er Cru rouge Santenots 2013 signé Nicolas Rossignol époustouflant. La bouche encore puissante enferme toute la fraîcheur de Santenots. Un très beau Pinot ! Une grande densité mêlant baies rouges avec une finale épicée. Il est élevé en fûts, ce qui lui confère des notes boisées. Laissez vous tenter avec accord met et vins sur du poisson !

DESCRIPTION

Vin Rouge, Volnay 1er Cru « Santenots » 2013, Domaine Nicolas Rossignol

Régions : Bourgogne
Appellation : Volnay 1er Cru
Domaine : Nicolas Rossignol
Climat : Santenots
Millésime : 2013
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge évolué, souple, élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16°C
Potentiel de garde : 10 ans +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rubis. Fermé au premier nez, il s'ouvre discrètement avec des arômes de groseille et de cerise. La bouche est particulièrement concentrée et dense. Les tanins sont fins et crayeux avec une finale longue et persistante.

Spécificités

Appellation

Volnay 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Le sol est très profond, très riche, de couleur rouge foncée avec beaucoup de fer. On y trouve de gros rochers ronds

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