Vin de France Rouge « Liberty » 2019 – 75cl
Domaine la Barrroche

POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans

SERVICE
16/18° C

ACCORDS METS & VINS
Entrecôte sur la braise, pommes de terre rissolée
20,40 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Cette cuvée « Liberty » 2019 Domaine la Barroche est un vin d’auteurs, fruit du cheminement mature de deux vignerons amis qui ont osé retourner à l’essentiel : s’émanciper dans le vignoble, explorer un terroir d’exception hors des
sentiers battus et métamorphoser leurs émotions en une expérience unique.
DESCRIPTION
Vin de France « Liberty » 2019, Domaine la Barroche
- Régions : Vallée du Rhône
- Vin de France
- Domaine : La Barroche
- Cuvée : Julien Barrot
- Millésime : 2019
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Rouge, fruité, épicé
- Cépages : Grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, carignan
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Accords mets-vin : Viande blanche, viande rouge, champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rouge vif aux reflets violet. Des arômes de fruits rouge juteux, un nez très plaisant sur le fruits. Une bouche croquante et plaisante avec une finale poivrées. Un vins qui rappelle dans sa structure un Châteauneuf-du-Pape !
Spécificités
Appellation
Vin de France
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
51% Grenache, 20% cinsault, 13% mourvèdre, 11% syrah, 5% carignan
Sol
Sables, argile rouge et bleu, galets roulés
Elevage
Elevage en foudres et demi-muids pendant 20 mois.
Vinification
Vinification en cuves béton enterrées. Éraflage des rafles non mûres. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces.
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