POTENTIEL DE GARDE
2 à 3 ans
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Sushis, bo-bun, porc au caramel
11,95 €
10 en stock
Plus que 10 !Le mot de notre sommelier
Un équilibre parfait entre sucrosité et acidité, un Chenin demi-sec festif sans complexes ! Pour les accords, osez la cuisine asiatique épicée, pour moi, ça sera des sushis !
DESCRIPTION
Vin de France « L’enjouée » 2020, Domaine Ogereau
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Ogereau
- Cuvée : L’Enjouée
- Viticulture : Biologique
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Arômes / Profil : Vin blanc demi-sec souple et fruité
- Potentiel de garde : 2 à 3 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, foie gras, desserts fruités
DÉGUSTATION
Une robe jaune citron avec quelques reflets dorés. Un nez avec des éclats de fruits, coings, poires, citron, fleurs blanches, miel, pierre à fusil. Le nez est très aromatique et harmonieux. En bouche, le vin est équilibré entre un peu de sucrosité et sa très grande fraîcheur. Les saveurs sont intenses et persistent en finale en laissant une pointe de sucrosité sur la langue.
Spécificités
Appellation
Vin de France
Conduite du vignoble
En cours de conversion Biologique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Schistes
Vinification
Pressurage en grappes entières après légères macération dans le pressoir
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