POTENTIEL DE GARDE
20 ans à +
SERVICE
13/15° C
ACCORDS METS & VINS
Tajine de lotte au curry
60,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Un grand vin blanc. Un 100% Roussane d'une terrible justesse ! Surement un des plus beaux vins qui existent en 100% Roussanne, qui bravera le temps en préservant sa vitalité. Osez un accord sur la puissance aromatique avec des épices douces et des cuisines plus orientales.
DESCRIPTION
Vin de France « La Carrée » 2016, Domaine Milan
- Régions : Provence
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Milan
- Millésime : 2016
- Cuvée : La Carrée
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Nature, Biologique
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, ample, racé et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Roussane
- Température de service : Vin à servir à 13/15° C
- Potentiel de garde : 20 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune aux reflets or. Nez intense et complexe avec des arômes d’orange amère, de fruits exotiques et de menthe. La bouche allie rondeur, puissance, douceur de texture avec une superbe finale.
Spécificités
Appellation
Vin de France
Conduite du vignoble
Nature
Assemblage
100% Roussane
Sol
Argiles limoneuses avec sous sol de marnes bleues
Elevage
12 mois en barriques neuves (40%) et en vieilles barriques (60%)
Vinification
Fermentation sans sulfites avec les levures indigènes présentent naturellement sur la peau des raisins et dans la cave
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