POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Epaule d'agneau de 7heures
48,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Guido Alberto della Gherardesca, pionnier de l’agriculture et de la viticulture moderne au 19ème siècle, décide de créer un nouveau vin, le Guidalberto. Le but étant d’offrir aux amateurs un vin à boire plus rapidement que le Sassicaia. Les vignes sont toutes situées dans la DOC Bolgheri Sassicaia. Il ne s’agit pas d’un deuxième vin mais de vignes séparées, créant un vin à part entière. L’utilisation de chêne américain pour l’élevage diffère également et apporte une personnalité au Guidalberto, tout en rappelant la finesse et la longueur en bouche caractéristiques à la Tenuta San Guido.
DESCRIPTION
Guidalberto 2019 – Tenuta San Guido
- Régions : Italie
- Appellation : Toscane
- Domaine : Tenuta San Guido
- Cuvée : Guidalberto
- Millésime : 2019
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le vin présente une robe rubis intense avec des nuances violacées. Le nez est d'une densité aromatique incroyable et complexe. Il s'ouvre sur des nuances de fraise, de cassis et de groseilles. Puis sur des parfums plus intenses vanillés, fumés et de réglisse. En bouche, le vin est ample, rond et chaleureux. Un vin structuré et bien équilibré.
Spécificités
Appellation
IGT Toscane
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Sol
Calcaires riches en argile, galets et partiellement argileux
Elevage
15 mois en fûts de chêne français et américains
Notations
J. Robinson 17+/20 W. Spectator 90/100 J. Suckling 93/100
Vinification
Fermentation malolactique en cuves inox
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