POTENTIEL DE GARDE
3 à 7 ans
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Bourguignon de canard
23,90 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Une très jolie cuvée autour d'un grand millésime qui saura vous séduire ! Abordable dans sa jeunesse il présente une structure légère qui lui donne une image féminine et florale.
DESCRIPTION
Vin Rouge, Savigny-les-Beaune 2018, Domaine Dubois & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Savigny-les-Beaune
- Domaine : Dubois & Fils
- Millésime : 2018
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge, souple, élégant et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 3 à 7 ans
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis intense. Le nez est élégant autour d'un bouquet de fruits rouges et noirs de griotte, cassis et framboise. La bouche est fraîche et fruitée aux tanins fondus et soyeux.
Spécificités
Appellation
Savigny-les-Beaune
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Sol argilo calcaire avec dominance de calcaire
Elevage
9 à 12 mois en fût de chêne dont un tiers de fûts neufs
Vinification
Classique en cuve thermorégulées. Pigeages et remontages
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