Santenay Vieilles Vignes « Bievaux » 2023 Justin Girardin

Santenay Vieilles Vignes « Bievaux » 2023 – 75cl

Côte de Beaune, Justin Girardin

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Rouget grillé et pommes de terre à la provençale

32,90 €

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Le mot de notre sommelier

Ce Santenay « Bievaux » est une pure gourmandise ! Il possède le profil des beaux Pinots Noirs bourguignons, avec une buvabilité remarquable dans sa jeunesse. Un vin que j’apprécie particulièrement et qui, de par sa finesse, peut accompagner des produits de la mer.

DESCRIPTION

Santenay Vieilles Vignes « Bievaux » 2023, Justin Girardin

Régions : Bourgogne
Appellation : Santenay
Domaine : Justin Girardin
Climat : Bievaux
Millésime : 2023
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et racé
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté

DÉGUSTATION

Une robe pourpre qui présente un bel éclat. Le nez est gourmand, sur le fruit, avec des arômes légèrement épicés. La bouche séduit par sa finesse et son élégance. Le vin possède des tanins veloutés et la finale s’exprime sur la framboise fraîche.