Sancerre Blanc « Nuance » 2023 – 75cl
Sancerre, Vincent Pinard
POTENTIEL DE GARDE
5 ans à +
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Langoustine à la plancha, céleri branche
32,90 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Un joli coup de coeur pour cette cuvée. Une bouteille d'auteur qui saura emballer les amateurs de Sauvignons de la Vallée de la Loire !
DESCRIPTION
Sancerre « Nuance » 2023, Vincent Pinard
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Sancerre
- Domaine : Vincent Pinard
- Cuvée : Nuance
- Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
- Millésime : 2023
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec fruité et vif
- Potentiel de garde : 5 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est or pâle. Au nez le vin se révèle expressif avec des notes prononcées d'agrumes avec une nuance d'exotisme. La bouche est à la fois élégante et tendue qui nous emmène sur une finale aux saveurs acidulées.
Spécificités
Appellation
Sancerre
Conduite du vignoble
Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification
Assemblage
100 % Sauvignon
Sol
Caillotes, pierres calcaires du Sancerrois
Elevage
18 à 20 mois, 2 tiers sur lies en cuves inox et 1 tiers en fûts de chêne d'un an
Vinification
Pas de souffre
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