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Sancerre Grand Chemarin 2018
Sancerre Grand Chemarin 2018

Sancerre Blanc « Grand Chemarin » 2018 – 75cl

Sancerre, Vincent Pinard

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Volaille, poissons en sauce, plats végétariens

37,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Grand Chemarin est un sauvignon blanc ample, structuré qui a un beau potentiel de garde. Ses arômes d’anis en feront un accord parfait pour vos salades de légumes méditerranéens. Servir frais.

DESCRIPTION

Sancerre « Grand Chemarin » 2018, Vincent Pinard
  • Régions : Vallée de la Loire
  • Appellation : Sancerre
  • Domaine : Vincent Pinard
  • Cuvée : Grand Chemarin
  • Viticulture : Démarche biologique et biodynamique
  • Millésime : 2018
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 11/13° C
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Crustacé, Volaille, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe Jaune citron intense. Le nez est expressif et vif : des notes d’agrumes se mêlent à des notes d’anis, de muscade et de fleurs blanches. En bouche le vin est équilibré, il a beaucoup de corps et une acidité vive. La finale est longue, zestée.

Spécificités

Appellation

Sancerre

Conduite du vignoble

Démarche biologique et biodynamique à 100 % sans demande de certification

Assemblage

100 % Sauvignon

Sol

Caillotes, pierres calcaires du Sancerrois

Elevage

Elevage en demi-muids et inox
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